KL udgav december 2007 en temaguide om organisering og tilrettelæggelse af madservice i plejesektoren. Som opfølgning på temaguiden udgives denne guide om omkostningsberegninger på kostområdet.
Guiden er målrettet kommunale embedsmænd og andre, der har brug for et overblik over, hvordan opgaven med at beregne omkostningsniveauet for kommunens madserviceordninger gribes an. Derudover giver guiden et overblik over forskellene mellem forskellige typer af beregninger, der skal foretages – fx fritvalgspriser for et standardmåltid med udbringning eller takster for borgernes egenbetaling.
Se guiden til højre på siden.